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PROGRAMMA ARCAN’ova 2005

  




ArcaN’Ova 2004

 

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    SABATO   1 OTTOBRE  AVIGLIANA (TO) PIAZZA DEL POPOLO    dalle 9,00 alle 19,00 

    DAL PIEMONTE, VALLE D’AOSTA,  LIGURIA,  MARCHE e TOSCANA
    marrone della valle di susa; tinture, antiche varietà di piante da frutto; pane biologico. tessuti in canapa; estratti per la cura delle piante, ortaggi vari e commestibili spontanee; miele biologico di robinia, tiglio, castagno; antiche mele piemontesi. feltro da antiche razze autoctone in via d’estinzione; tinture naturali; erbe di montagna e olii medicati miele; ceci di morella, fragola profumata di tortona; vino timorasso ortaggi e lavorazioni da piante da intreccio spontanee robiola di roccaverano; confetture di mele, cugnà e sughi, antichi mais. formaggi caprini da razze autoctone e fontina melanzanina tonda genovese e altri ortaggi autoctoni; fior di latte da razza bruna alpina; mustardela; sciroppo di rose antiche. lane di pecore locali tinte con pigmenti vegetali; fagioli di sorana, necci di castagne, pecorino.     

    LE CONFERENZE
    c/o padiglione in Piazza del Popolo ad Avigliana

    10.00: ALIMENTAZIONE E SALUTE-Rapporto tra le intolleranze alimentari e l’alimentazione moderna
    Dott. Carlo Zaccagna, medico nutrizionista-                              Dott. ssa  Cristina Carcano, naturopata-
    Claudio Maritano, produttore “Pane del Parco”

    11.30 :SALVAGUARDIA DEL PATRIMONIO AUTOCTONO: rivalutazione di antiche varieta’ orticole a Genova e nel Tigullio

    Organizzata dall’Associazione di produttori Biologici e Biodinamici della Liguria.

    Per i partecipanti seguirà degustazione di piatto tipico confezionato con antica varietà locale ligure.

    15.00: AGRICOLTURA ED AMBIENTE IN VAL DI SUSA:

    emergenze e interventi per un territorio più salubre, i ruoli degli enti pubblici e territoriali

    Dott. Antonio Ferrentino – Presidente della Comunità Montana Bassa e Media Val Susa e Val Cenischia
    Dott. Claudio Rolando- Direttore PNLA
    Dott. Remo Castagneri: moderatore

    18.00:I PRODOTTI EQUI, ETICI E SOLIDALI DEL  NOSTRO TERRITORIO

    Mattiello Davide, “Associazione Libera”  (prodotti Libera Terra, coltivati su terreni espropriati alla mafia)
    Garau Ignazio, AIAB

    Cooperativa Pausa Cafè (produttori del caffè Huehuetenango, equo e solidale nonché presidio Slow food)
    Nada Enrico (Novacoop): Moderatore

    Per i partecipanti seguirà degustazione a cura della Pro- Loco di Avigliana

    DOMENICA   2 OTTOBRE  AVIGLIANA (TO) PIAZZA DEL POPOLO    dalle 9,00 alle 19,00 

    DAL PIEMONTE, VALLE D’AOSTA,  LIGURIA,  MARCHE e TOSCANA
    Antiche varietà di patate(Ratte, Violette); marrone della Valle di Susa; piccoli frutti e caramelle; antiche varietà di piante da frutto; miele di rododendro; tinture; pane biologico. Miele e elaborati con la cera, tessuti in canapa; estratti per la cura delle piante,ortaggi vari, commestibili spontanee, Cevrin di Coazze Miele biologico di robinia, tiglio, castagno; piante aromatiche; antiche mele piemontesi Distillati di erbe di montagna; feltro da antiche razze autoctone in via d’estinzione; tinture naturali; erbe di montagna e olii medicati Miele; Ceci di Merella, Fragola profumata di Tortona; vino timorasso;Scorzonera valle Bormida, Aglio di Molino dei Torti,Mela Carla, Zucca di Castellazzo; lumache Ortaggi e lavorazioni da piante da intreccio spontanee Robiola di Roccaverano; confetture di rosa canina, Cugnà e sughi, antichi mais Formaggi caprini da razze autoctone e Fontina Fior di latte da Razza Bruna Alpina; mustardela; sciroppo di rose Lane di pecore locali tinte con pigmenti vegetali, fagioli di Sorana, Necci di castagne, Pecorino.

    E inoltre…

    • ESPOSIZIONE DI RAZZE AUTOCTONE IN VIA D’ESTINZIONE

    • ASSOCIAZIONI PER LA TUTELA E LA RIVALUTAZIONE DELLE BIODIVERSITÀ IN AGRICOLTURA ZOOTECNIA, OPERATORI DEL TERRITORIO, ENERGIA SOLARE

    • DIMOSTRAZIONE “IN DIRETTA” DI LAVORAZIONI CASEARIE, GASTRONOMICHE E ARTIGIANALI

    • TREKKING SOMEGGIATO CON L’”ASSOCIAZINE ITALIANA VALORIZZAZIONE ASINI E MULI”

     

    DOMENICA: SPETTACOLO DI BURATTINI E ANIMAZIONE PER BAMBINI CON L’ASSOCIAZIONE “VOGLIA DI… FAVOLA Lisa Peota”- INTRATTENIMENTO MUSICALE E DANZE TRADIZIONALI CON IL GRUPPO “BORGATA ITALIA”

     

    PRANZO A CURA DELLA PRO-LOCO DI AVIGLIANA